厚揚げ　1枚 ししとう　6ヶ A もろみ酢(スイート)　大さじ1 ねりごま(白)　大さじ1 すりごま(白)　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 ごま油　小さじ1 豆板醤　小さじ1 1. Aを全てよくまぜておく。 2. 厚揚げは1.5cmくらいのサイコロ状に切って熱湯でさっとゆで、しっかり水切りしておく。 3. ししとうは、はれつしないように穴をあけ、少量の油をしいたフライパンで軽く焼く。 4. (2)を(1)で和え、器に盛り(3)を添える。

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