琉球泡盛酒造場見学

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泡盛工場見学

工場見学 2012年1月27日

2012年1月30日 10:27

沖縄県で会議が行われるということで、九州各地からお越しの皆様が、沖縄の伝統的な産業である、泡盛の工場を見学されるということで石川酒造場に来てくださいました。

今回は40名と言う大人数でしたので、主催者側からは1ヶ月前から予約がはいっており、石川酒造場も準備に余裕があったので助かりました。

 

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まずは、社長のご挨拶から。

泡盛への熱い思い・甕仕込みへのこだわりを語って頂きました。

 

その後、小さい蔵ですので半分に分かれて工場の見学です。

皆さん質問も交えて、真剣に見学してました。

もろみ甕・甕貯蔵もまじかに見られて、石川酒造場の『甕』へのこだわりも伝わったかと思います。

 

見学が終わりましたら、ちょっとした試飲会です。

もろみ酢・泡盛を飲みながら商品について、泡盛についていろいろご質問されておりました。

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少しでも沖縄産業の良さを伝えることが出来ましたでしょうか。

そうであったらうれしく思います。

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