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泡盛の美味しい飲み方

水割り

泡盛の一般的な飲み方です。氷の入ったグラスに泡盛を注ぎ、お好みに併せて冷水で割ります。(個人差はありますが、沖縄では一般的に度数30度で泡盛と水を5対5で割るのが主流です。)

水割り

オン・ザ・ロック

大きめの氷をグラスに入れ、泡盛を注ぎます。味と香りはそのままに、ヒンヤリとしたノド越しでキレのある爽やかな風味が楽しめます。お好みでシークヮーサーやレモンスライスを入れても美味しいです。

オン・ザ・ロック

ストレート

一般的には年代ものの古酒(クース)を飲むのにオススメ。クース独特の芳醇な香りや味わいをじっくり味わえる飲み方です。「水で割ってしまうのは勿体無い。」良く地元のおじぃーが口にします。一般酒でも、馴れた方なら初めて飲む銘柄はまずストレートで!混じりけのない酒の味をそのまま味わえるので、その泡盛の特徴などを感じることが出来ます。

ストレート

お湯割り

燗ではなく、お湯に泡盛を注ぎます。水割りとはまた違った風味・味わいが出てきます。水っぽくなることはなく豊かなコクとほのかな甘味が楽しめます。

お湯割り

その他

泡盛の飲み方に絶対はありません。泡盛で割るカクテルはもちろんの事。地元では、シークヮーサー割りやウコン割り、はたまた牛乳で割ってみたり、キュウリを入れてみたり、コーヒーで割って飲んでいる方々が結構います。自分だけの飲み方を探してみるのも泡盛の楽しみ方のひとつです。

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